Paglia e fieno

Tagliolini perfetti, in due diverse versione unite insieme: una classica all’uovo e una arricchita con spinaci per dargli il caratteristico colore verde. Questa tipologia di pasta, tipica dell’Emilia-Romagna, ha una grande porosità ed è perfetta con tantissimi tipi di condimento.

Caratteristiche:
Prodotto ottenuto dalla laminazione in sfoglia di un impasto di semola di grano duro, farina di grano tenero, uovo e acqua, con aggiunta di farina di spinaci, sottoposto a trattamento termico di pastorizzazione e successivamente tagliato e confezionato in atmosfera protettiva.

Consigli di cottura e di condimento:
Servitela con condimento a piacere.

Tempi di cottura: da 2 a 3 minuti

Scadenza: 21 gg