Tortellacci ricotta e limone

Questi tortelloni sono una perfetta creazione di freschezza ed eleganza. Il gusto lieve della ricotta è abbinato a quello fresco e profumato del limone, perfetto con condimenti raffinati ma non troppo intensi. Il  formato di grandi dimensioni permette poi di far risaltare ancor di più il gusto del suo ripieno!

Caratteristiche:
Prodotto ottenuto dalla laminazione in sfoglia di un impasto di semola di grano duro, farina di grano tenero, uovo e acqua, farcita con un ripieno a base di ricotta, scorzette di limone e altri ingredienti, ripiegato a mano e sottoposto a trattamento termico di pastorizzazione e successivamente confezionato in atmosfera protettiva.

Consigli di cottura e di condimento:
Condirli semplicemente con olio e Parmigiano Reggiano.

Tempi di cottura: da 1 a 2 minuti

Scadenza: 21 gg