Tortellini “Raviolino d’Oro”

Pasta 65%: semola di grano duro, farina di grano tenero tipo “00”, uovo (min 16,8%, da allevamento a terra), acqua. Ripieno 35%: carne brasata 60% (carne bovina, carne di vitello, carne suina, cipolle, carote, pancetta (pancetta suina, sale, destrosio, spezie, aromi, antiossidante: E301, conservanti: E252, E250), sale, olio, piante aromatiche), prosciutto crudo (coscia suina, sale, conservanti: E250, E252), Parmigiano Reggiano (latte, sale, caglio), mortadella (carne suina, trippino suino, sale, pistacchi, saccarosio, spezie, aromi, antiossidanti: E300, E301, conservante: E250), pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", lievito di birra, sale), sale, piante aromatiche, spezie.