Tortelloni Gorgonzola e noci

Il Gorgonzola è uno dei formaggi italiani più rinomati, famoso per la sua eccezionale cremosità. Ecco perché abbiamo voluto utilizzarlo come ripieno all’interno dei nostri tortelloni in abbinamento alle noci. In questo modo si crea un perfetto equilibrio di sapori, fantastico con condimenti delicati.

Caratteristiche:
Prodotto ottenuto dalla laminazione in sfoglia di un impasto di semola di grano duro, farina di grano tenero, uovo e acqua, farcita con un ripieno a base di ricotta, Gorgonzola DOP dolce e piccante, noci e altri ingredienti, ripiegato a mano e sottoposto a trattamento termico di pastorizzazione e successivamente confezionato in atmosfera protettiva.

Consigli di cottura e di condimento:
Si possono gustare esaltandone il ripieno con un sugo di noci oppure con una salsa panna e zafferano.

Tempi di cottura: da 1 a 2 minuti

Scadenza: 21 gg